26 décembre 2019
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La boutique :
Tranches de galantine au lapereau à la truffes
Tranches de charcuterie décorées à la truffes
Poulets décorés à la truffes
Coquilles Saint Jacques
Voir articles :
- 1936 recette boudin blanc et truffes
- 1937 recette galantine et pâté de porc au lapereau
- 1954 recette jambon blanc de Paris serré sous un torchon cuit au bouillon au feu de bois
- 1954 l'apprenti charcutier d'un petit village Crécy Couvé Eure et Loir
- 1957 recette jambon d' York
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